top of page

ဆိုဒီယမ် (Sodium)

ဆိုဒီယမ် (Sodium) ဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအာဟာရဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အဆီဓာတ်မျှတမှုကို ထိန်းညှိဖို့၊ အာရုံကြော စနစ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုကို အထောက်အကူပြုဖို့၊ ကြွက်သားတွေရဲ့ လှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့နဲ့ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိဖို့ အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍက ပါဝင်ပါတယ်။

 

•            ဆိုဒီယမ်ကို ခန္ဓာကိုယ်က ထုတ်လုပ်နိုင်သလား? 

ဆိုဒီယမ်ကို ခန္ဓာကိုယ်က သူ့ဘာသာသူ ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်း မရှိပါဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီသတ္တု ဓာတ်ကို နေ့စဉ်စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေကနေ မဖြစ်မနေရယူဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

•            ဆိုဒီယမ်ကို ခန္ဓာကိုယ်မှာ သိုလှောင်ထားနိုင်သလား? 

ဆိုဒီယမ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အဓိကအားဖြင့် သွေးနဲ့ ဆဲလ်တွေအပြင်ဘက်ရှိ အဆီဓာတ် တွေမှာ သိုလှောင်ထားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သိုလှောင်မှုပမာဏက အကန့်အသတ်ရှိတာကြောင့် နေ့စဉ် မျှတစွာစားသုံးပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဆိုဒီယမ်ကိုပိုလျှံစွာ စားသုံးမိရင်လည်း ကျောက်ကပ်က ဆီးထဲမှာစွန့်ထုတ်ပေးပြီး ထိန်းညှိပေးပါတယ်။

Nutritional Wisdom by KTK

•            ဆိုဒီယမ် ချို့တဲ့လျှင် ကြုံတွေ့ရမယ့် ကျန်းမာရေးပြဿနာများ 

ဆိုဒီယမ်ချို့တဲ့ရင် ကြွက်သားတွန့်လိမ်တာ၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်တာ၊ ခေါင်းကိုက်တာ၊ အော့အန်တာနဲ့ သွေးပေါင်ကျတာတွေ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဆိုးရွားတဲ့အခြေအနေမှာ အာရုံ ကြောစနစ် ထိခိုက်တာ၊ နှလုံးခုန်မမှန်တာနဲ့ အသက်ရှူရခက်ခဲတာတွေလည်း ဖြစ်တတ်ပါ တယ်။ ဒါပေမယ့် ဆိုဒီယမ်ချို့တဲ့မှုဟာ မြန်မာလူထုမှာ ရှားပါးပါတယ်။
 

•            ဆိုဒီယမ် ပိုလျှံလွန်းလျှင် ကြုံတွေ့ရမယ့် ကျန်းမာရေးပြဿနာများ 

ဆိုဒီယမ်ပိုလျှံလွန်းရင် သွေးပေါင်တက်တာ၊ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ရေဓာတ်ထိန်းမထားနိုင်တာ (ရောဂါလက္ခဏာအနေနဲ့ ခြေလက်များ ရောဂါဖြစ်တာ)နဲ့ ကျောက်ကပ်ထိခိုက်တာတွေ ဖြစ်လာ နိုင်ပါတယ်။ ဆိုးရွားတဲ့အခြေအနေမှာ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ရောဂါနဲ့ ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေများလာပါတယ်။ မြန်မာလူထုမှာ ဆား၊ ငံပြာရည်နဲ့ အချဉ်ရည်တွေ အလွန်အကျွံသုံးတတ်တာကြောင့် ဆိုဒီယမ်ပိုလျှံမှုက ပိုဖြစ်တတ်ပါတယ်။

 

•            တစ်နေ့တာ လိုအပ်ချက် 

အရွယ်ရောက်သူတွေအတွက် တစ်နေ့တာ ဆိုဒီယမ်လိုအပ်ချက်ဟာ ၁၅၀၀-၂၃၀၀ မီလီ ဂရမ် (mg) ခန့် (ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းအောက်) ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင် တွေနဲ့ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေမှာလည်း ဒီပမာဏထက် မပိုဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီပမာဏဟာ အကြမ်းဖျင်း လမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်ပြီး လူတစ်ယောက်ချင်းရဲ့ အခြေအနေပေါ်မူတည်ပြီး ပြောင်းလဲ နိုင်ပါတယ်။
 

•            ဆိုဒီယမ် ရရှိနိုင်တဲ့ သဘာဝအရင်းအမြစ်များ 

ဆိုဒီယမ်ကို မြန်မာ့ဒေသခံ အစားအစာတွေကနေ လွယ်ကူစွာ ရယူနိုင်ပါတယ်။

ဥပမာ -
• ဆား (မြန်မာ့ရိုးရာ ဟင်းချိုနဲ့ ဟင်းလျာတွေမှာ ထည့်သုံးတာ)
• ငံပြာရည် (ဟင်းချိုထဲထည့်တာ၊ သုပ်စားတာတွေ)
• ငါးခြောက် (ဟင်းချိုထဲထည့်တာ၊ ကြော်စားတာတွေ)
• ပုစွန်ခြောက် (ဟင်းချိုထဲထည့်တာ၊ ကြော်စားတာတွေ)
• အချဉ်ရည် (မြန်မာ့ရိုးရာ ဟင်းတွေမှာ ထည့်သုံးတာ)
 

•            ဆိုဒီယမ်ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ စုပ်ယူမှု အထောက်အကူပြုအချက်များ 

ဆိုဒီယမ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်တဲ့ သတ္တုဓာတ်ဖြစ်ပြီး ပိုတက်ဆီ ယမ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့တွဲစားရင် ဆိုဒီယမ်ရဲ့ မျှတမှုကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ - ငံပြာရည်ပါတဲ့ ငါးခြောက်ဟင်းချိုနဲ့ ထောပတ်သီးသုပ် တွဲစားတာ၊ ဆားပါတဲ့ ဟင်းလျာနဲ့ အာလူးဟင်းချို တွဲစားတာမျိုး လုပ်လို့ရပါတယ်။
 

•            ဆိုဒီယမ် စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားနိုင်တဲ့ အချက်များ 

ဆိုဒီယမ်ကို ပိုတက်ဆီယမ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ တွဲစားရင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဆိုဒီယမ်ရဲ့ ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။ မြန်မာလူထုမှာ ဆား၊ ငံပြာရည်၊ နဲ့ အချဉ်ရည်တွေကို အလွန်အကျွံသုံးတတ်တာကြောင့် ဒီလိုစားတဲ့အခါ ပိုတက်ဆီယမ်ပါတဲ့ ထောပတ်သီး၊ ဟင်းနုနယ်၊ အာလူးလို အစာတွေကို ထပ်ဖြည့်စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။
 

•            သဘာဝအရင်းအမြစ်က ရရှိတဲ့ ဆိုဒီယမ်နှင့် ဓာတုဆေး ဆိုဒီယမ် ကြားခြားချက် 

သဘာဝအစားအစာကနေရတဲ့ ဆိုဒီယမ်ဟာခန္ဓာကိုယ်က လိုအပ်သလောက် စုပ်ယူပြီး ပိုတာကို ကျောက်ကပ်ကတစ်ဆင့် ဆီးထဲမှာစွန့်ထုတ်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် သဘာဝအရင်း အမြစ်ကနေရတဲ့ ဆိုဒီယမ်ဟာ ဘေးကင်းပြီးမျှတစွာ အကျိုးပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဓာတုဆေး နဲ့ ဖြည့်စွမ်းထားတဲ့ ဆိုဒီယမ်ကို မလိုအပ်ဘဲ အလွန်အကျွံ သောက်မိရင် သွေးပေါင်တက်တာ၊ ကျောက်ကပ်ထိခိုက်တာနဲ့ နှလုံးခုန်မမှန်တာတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆရာဝန် ညွှန်ကြားချက်မရှိဘဲ ဓာတုဆေးတွေ မသောက်ဘဲ သဘာဝအစားအစာကနေ ရယူတာကသာ အကောင်းဆုံးပါ။

  • Hand Phone Icon
  • Youtube
  • Facebook
  • FB Icon
  • Telegram
  • Line
bottom of page